料理交流会

Enjoy Cooking!

グローバル友好・コミュニティ両委員会合同行事

２月２５日　美濃加茂市中央公民館調理室にて、在住外国人の方たちを対象に、"Enjoy Cooking!"和菓子作り体験を開催しました。

ブラジル、フィリピン、アメリカなど６カ国の出身約３０名が参加し、菜の花をイメージした季節感あふれるお菓子や季節のものを形にした干菓子に挑戦。繊細な和菓子作りに悪戦苦闘しながらも、みなさん楽しいひとときを過ごしました。

講師：和菓子店「満つ葉」の渡辺秀子さんの説明に
全員真剣な表情・・・

練り菓子の仕上げ：
細かい作業も丁寧に！

上手にできたよ！

作った和菓子と一緒に、ブラジルのお菓子”タピィオカ”（キャサバ芋のでんぷんをフライパンで円状に焼き練乳とココナッツをまぶしたもの）もいただきました。

Enjoy Cooking!